QUINTA DO BANCO DOC 2020
 
Quinta do Banco Blanc DOC 2020 est un vin blanc rafraîchissant et élégant du Portugal. Issu d'un assemblage de cépages traditionnels dont Arinto et Fernão Pires, il présente un arôme vif et fruité avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est vif et équilibré avec une belle minéralité et une longue finale. Ce vin s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les salades et les plats légers. A déguster frais lors d'une chaude journée d'été ou à l'apéritif entre amis.
 
Vinification :
 
“Bica Aberta”, avec égrappage total, foulage partiel et fermentation entre 12 et 15º C.
 
Variétés : Rabigato, Fernão Pires, Viosinho et Arinto.
 
Couleur : Citron verdâtre.
 
Arôme : Notes intenses, florales et minérales.
 
Bouche : Marqué par l'acidité, équilibré et persistant.
 
Fiche technique:
 
Alcool : 12,5% Vol.
Acidité totale : 6,4 g/dm3
Sucres totaux : 0,8 g/dm3
pH : 3,16
* Contient des sulfites
 
Oenologie : Nuno Felgar